Dün çorbamız karışık sebze idi.Minnak yedi mi yedi... Biraz çorbalardan yemeklerden geleceğe notlar bırakayım ki olur da ikinci bir aile üyesi girerse hayatımıza ben neler yapmışım demiyeyim.
Sebze çorbası(kırık buğdaylı);annem bu kırık buğdaya başka bişey diyorda neydi ki acaba:)) Evvet efenim çorbamızın içinde öncelikle ceviz kadar kendi suyunda haşlanmış kıymayı koyduk.Kıymayı haşladık mı önce, sonra kırmızı biber,patates,kırık buğdayı da ekledik.Biraz bunlar pişti içine brokoli ağaççıklarımızı da attık. İndirdikten sonra içine azcık zeytınyağı damlattık. Biraz da tam buğday ekmeği doğrayıp servis ettiik.MMMM afiyetle yendi. Taze taze bitirildi.Protein ok. Tahıl ok. Sebze ok. Bakliyat ok.tamamdır...
Sebze çorbası( Sarı mercimekli-Tam buğday unlu);Kıymayı yine aynı usül pişirik. İçine arpacık soğan,kırmızı biber,kabak koyduk. Sarı mercimeği kattık.Pişirdik.Tam buğday ununu ayrıca bir suda özedik. Hepsini karıştırdık. protein ok. sebze ok. bakliyat ok. tahıl ok. tamamdır. Henüz yenmedi.Minnak uyanınca yenecek.
Bunlar iki gündür yaptıklarım.Bundan öncede irmikli(ocaktan almaya 5dk kala katıyoruz içine),pirinçli,bulgurlu gibi sebze çorbalarıyla şenleniyordu sofralarımız. İki haftadır balık yiyor minnak.(Balığın siyah yerleri boyu uzatıyormuş,ben değil bilim öyle diyomuş)
Meyve yemeyen minnak öğlende yoğurt yemenin yolunu buldu.Meyveli yoğurt. Akşam üzeri tekrar yoğurt. Gün içinde iki çay kaşığı pekmez ve ceviziçi.
E arada unuttuğum oluyo tabii.
(minnak uyanır yine yazı yarım kalııır..)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder